Chagura

교토시 니시키구 오에히가시나가초에 위치한 'Chagura'는 정성껏 준비한 음식과 술을 차분한 분위기 속에서 즐길 수 있는 이자카야다. 이곳을 찾는 이들의 발길을 이끄는 대표 메뉴는 제휴 두부 전문점의 식재료를 살려 만든 두부 요리와 유바 메뉴다. '토로유바 탄자쿠'를 비롯한 섬세한 맛의 소반 요리는 첫 잔에 곁들이기 좋은 선택지다.

차림표는 매주 바뀌는 메뉴와 파스타 등 방문할 때마다 고르는 즐거움이 느껴지도록 구성되어 있다. '참치와 시금치 토마토소스 파스타'나 '베이컨과 구운 양배추 크림소스 파스타' 같은 면 요리부터 '키마 카레', '한국식 돼지고기 덮밥'처럼 든든한 밥류까지 갖추고 있어, 술자리 마무리뿐 아니라 식사 자체를 목적으로 찾아도 넉넉하다. 아울러 '돼지고기와 만가닥버섯, 그린아스파라거스 버터폰즈 오보로'와 '치즈 안주 2종 모둠', '피시 앤드 칩스' 등 여럿이 나누어 먹기 좋은 소요리도 충실하다.

주류 구성도 개성이 돋보인다. 사사키 주조의 사케 '우쓰쿠시이 가모가와'와 '삿포로 쇼추 콘차와리' 외에도 '오로나민 사와' 같은 친근한 술이 준비되어 있다. 술을 마시지 않는 날에도 '수제 매실 시럽 소다'나 '햇생강 시럽 소다'처럼 직접 담근 소프트드링크가 식사 자리를 채워 준다.

요리와 음료를 주인이 정성스레 혼자 도맡아 준비하므로 주문 후 음식이 나오기까지 다소 시간이 걸릴 수 있다. 서두르지 않고 대화와 식사의 흐름을 느긋하게 즐길 수 있는 날, 시간 여유를 두고 찾는 편이 좋다. 좌석 예약이 가능하며, 결제는 현금으로만 받는다.